Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü en önemli görevlerinden biri uluslar arası iyi donatılmış birer şef yetiştirmektir.Bu bölüm 4 yıllık lisans programlarında bulunmaktadır.Bu 4 yıl boyunca öğrencilere verilecek en iyi eğitimlerin başında, yiyecek-içeçek kültür- sanat ve yemek pişirme gibi ileri düzeyde şef aşçılık eğitimi verilmektedir.En temelden ileri seviyelere kadar yemek sanatlarının bütün detaylarını öğreneceklerdir.Aslında gastronomi öğrencileri birer sanat ile uğraşmaktadır.Yemek yapmak kolay fakat görsel olarak muhteşem bir dizayn oluşturmaları gerekmektedir.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğtimi ;

Eğitim yılı 4 yıl sürmektedir.Eğitimleri genelde uygulamalı olarak geçer.Fakat teorik kısımlarıda mevcuttur.Pratikte her öğrenci kendi hünerlerini sergiler.Yapabildiklerini ortaya koyarlar.Bu tarz uygulamalar ise öğrencinin pratiğini ve gelişmesinde önemli rol oynar.Gastronomi ve mutfak sanatlarında el becerisi çok önemlidir.Yaptığınız yemeklerin güzel olması bir yana yapılan yemeklerde görsel showlarda yapılmaktadır.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Çalışma alanları ;

Turizm’in gelişmesi ile gastronomi ve mutfak sanatları işletmecilerine oldukça fazla iş olanağı oluşmaktadır.Ulaştırma ve seyahat,yiyecek içecek sektörleri gelişen bir sektör olduğundan öğrencilerin iş kaygısı bulunmamaktadır.Yiyecek ve içecek sektörü her geçen gün büyümekte ve kar oranının yüksek olması nedeniyle bu tarz alanlara oldukça fazla yatırım yapılmıştır.Bu bağlamda ulusal ve uluslararası mekanlarda iş başı yapabilmektedirler.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Maaş’lar

Herkesin merak ettiği en çok konu ise maaşlardır.Usta şeflerin yani aşçıların maaşları dilden dile yayılır.Fakat çok fazla kulaktan dolma bilgi olduğu için çoğu insan yanlış bilmektedir.Aslında maaşlar sizin çalıştığınız ortama mekana göre artış ve ya düşüş sağlamaktadır.İyi bir restaurant yada otelde çalışıyorsanız maaşınız tam olarak olmasa da 7,500 ile 10,000 tl gibi bir miktara çıkmatakdır.Bu biraz da çalışılan yere göre değişir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: